所屬類別：肉制品設備

產品規格：
60L/200L/600L/1000L/1600L/2000L/2800L/3600L/6000L
真空滾揉機：
是肉制品加工腌制必選設備，真空狀態下，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到快速腌制目的。真空腌制后提高了肉的嫩度，增強肉的結合力和保水性，大大縮短了腌制時間，提高了產品的出品率。滾揉工作時的工作環境溫度為0～3℃為宜。